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93 Treffer

Buttermilch-Pfirsichcreme mit frischen Erdbeeren

Cremiges Dessert aus Vanille-Buttermilch, Sahne und frischen Pfirsichstücken, serviert mit gezuckerten Erdbeeren.

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Buttermilchwaffeln mit Zitrone

Außen leicht knusprige, innen weiche und saftige Waffeln mit lockerer Buttermilch-Textur und feinem Aroma von frischem Zitronenabrieb.

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Cremiges Joghurteis

Samtiges Joghurteis mit echter Vanille, einem Hauch Orange und feiner Honigsüße – unkompliziert in der Eismaschine zubereitet.

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Crostata di visciole

Eine römische Sauerkirsch-Crostata mit mürbem Zitronenteig, würzig eingekochter Fruchtfüllung und klassischem Teiggitter. Am nächsten Tag schmeckt sie besonders harmonisch.

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Crêpes Suzette

Ein französischer Dessertklassiker: hauchdünne, goldbraune Crêpes werden in einer sirupartigen Orangen-Zitronen-Butter-Sauce glasiert und zum Schluss mit Orangenlikör flambiert.

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Edler Schokoladenpudding mit Stärke

Cremiger, intensiv schokoladiger Pudding aus Zartbitterschokolade, Kakao, Sahne und Butter. Optional mit einem Schuss Cognac, Rum oder Kaffeelikör verfeinert.

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Klassische Engadiner Nusstorte mit zitronigem Butter-Mürbeteig und einer dichten Füllung aus karamellisierten Walnüssen, Sahne und Honig. Nach einem Tag Ruhezeit wird sie besonders mürbe und aromatisch.

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Feiner Karamellpudding mit Stärke

Cremiger, gekochter Karamellpudding mit echter Karamellisierung, Sahne, Eigelb, Butter und einer Prise Salz.

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Florentiner

Knusprig-zarte Mandelplätzchen mit feinem Orangeat und einer dunklen Schokoladenseite – nach einer Wiener Rezeptvorlage von Hofzuckerbäcker Ludwig Heiner.

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Themen

Asien

Asiens Küchen sind so vielfältig wie der Kontinent: aromatische Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Currys, Grillspieße und würzige Beilagen. Diese Auswahl führt von Japan, China und Vietnam bis nach Indien und Südostasien und lädt zum Entdecken unterschiedlicher Aromen und Kochtechniken ein.

6 ausgewählte Rezepte

Britische Küche

Die britische Küche verbindet herzhaftes Pub Food, ein üppiges Frühstück und traditionsreiches Gebäck. Entdecke bekannte Klassiker von Bangers & Mash und Coronation Chicken bis zu Scones, Crumble und Sticky Toffee Pudding.

10 ausgewählte Rezepte

Smørrebrød

Smørrebrød ist eine dänische Spezialität aus Roggenbrot und üppigen Belägen. Gesalzene Butter gibt Geschmack und schützt vor dem Durchweichen. Darauf kommen Fisch, Fleisch, Ei, Käse oder Gemüse. Typisch ist der hohe, kunstvolle Aufbau: Fleisch wird locker gefaltet, Kartoffeln und Eier werden überlappend angeordnet. Cremige Remoulade, Mayonnaise oder Hønsesalat trifft auf frische, saure und knusprige Zutaten wie Gurken, Radieschen, Zitrone, Röstzwiebeln oder Speck. Klassische Varianten gibt es mit Roastbeef, Garnelen, Schollenfilet, Kartoffeln oder Schweinebraten. Mehrere Smørrebrød werden traditionell zum dänischen Mittagessen oder als Frokostbord serviert und meist mit Messer und Gabel gegessen.

6 ausgewählte Rezepte

American Diner

Burger, Hotdogs, Sandwiches und süße Klassiker bringen amerikanisches Dinergefühl auf den Tisch. Entdecke unkompliziertes Comfort Food für einen genussvollen Abend im Stil der USA.

13 ausgewählte Rezepte

Bayerischer Biergarten

Deftige Schmankerl und eine entspannte Atmosphäre gehören zum bayerischen Biergarten einfach dazu. Entdecke passende Spezialitäten für eine zünftige Brotzeit unter freiem Himmel oder zu Hause.

4 ausgewählte Rezepte

Burger-Abend

Saftige Patties, knusprige Brötchen und kreative Beläge machen jeden Burger-Abend zum Erlebnis. Stelle aus Burgern, Saucen, Beilagen und Desserts dein persönliches Menü zusammen.

9 ausgewählte Rezepte

Familienrezepte

Gemeinsam essen, genießen und Erinnerungen schaffen: Diese Familienrezepte bringen Groß und Klein an einen Tisch. Sie sind alltagstauglich, abwechslungsreich und häufig gut vorzubereiten.

14 ausgewählte Rezepte

Französische Klassiker

Die französische Küche verbindet gute Zutaten mit handwerklicher Sorgfalt und feinen Aromen. Entdecke berühmte Klassiker, traditionelle Gerichte und verführerische Desserts aus Frankreich.

16 ausgewählte Rezepte

Grillabend

Ein gelungener Grillabend braucht mehr als nur Glut und gutes Wetter. Hier findest du passende Rezepte für den Rost, aromatische Saucen und köstliche Beilagen für eine entspannte Runde.

6 ausgewählte Rezepte

Herbstküche

Wenn die Tage kühler werden, beginnt die Zeit für kräftige Aromen und wärmende Gerichte. Entdecke herbstliche Rezepte mit saisonalem Gemüse, Früchten, Nüssen und feinen Gewürzen.

18 ausgewählte Rezepte

Im Heurigen

Herzhafte Speisen, regionale Zutaten und ein gutes Glas Wein gehören zur österreichischen Heurigenkultur. Diese Rezepte holen ein Stück gemütliche Wirtshausatmosphäre nach Hause.

3 ausgewählte Rezepte

In der Wirtschaft

Regionale Wirtshausküche steht für ehrliche Zutaten, kräftige Aromen und Gerichte, die satt und zufrieden machen. Hier findest du passende Klassiker für eine gemütliche Mahlzeit in geselliger Runde.

7 ausgewählte Rezepte

Italienischer Abend

Hol dir das Lebensgefühl Italiens an den eigenen Tisch. Pasta, Risotto, Pizza und verführerische Desserts bilden die Grundlage für einen genussvollen Abend mit Familie oder Freunden.

14 ausgewählte Rezepte

Küche aus Thüringen & Sachsen

Bodenständig, traditionsreich und regional geprägt: Die Küche Thüringens und Sachsens bietet herzhafte Gerichte ebenso wie beliebte Backklassiker. Entdecke Spezialitäten aus der Mitte Deutschlands.

1 ausgewählte Rezepte

Norddeutsche Küche

Zwischen Küste und Binnenland ist eine bodenständige Küche mit unverwechselbarem Charakter entstanden. Entdecke norddeutsche Rezepte mit Fisch, Kartoffeln, Kohl und herzhaften wie süßen Spezialitäten.

16 ausgewählte Rezepte

Ostersonntag

Der Ostersonntag lädt zu einem festlichen Essen mit Familie und Freunden ein. Hier findest du frühlingshafte Vorspeisen, feine Hauptgerichte und süße Ideen für ein stimmiges Ostermenü.

10 ausgewählte Rezepte

Schnellkochtopf-Rezepte

Weniger Zeit am Herd, aber voller Geschmack: Der Schnellkochtopf macht viele Gerichte besonders schnell und schonend gar. Entdecke Rezepte für Suppen, Schmorgerichte, Beilagen und Desserts.

8 ausgewählte Rezepte

Sommerrezepte

Leicht, frisch und voller saisonaler Aromen: Diese Rezepte passen zu sonnigen Tagen und lauen Abenden. Entdecke erfrischende Speisen, sommerliche Hauptgerichte und kühle Desserts.

13 ausgewählte Rezepte

Weihnachtsbäckerei

Wenn der Duft von Butter, Nüssen und Gewürzen durchs Haus zieht, beginnt die schönste Zeit zum Backen. Entdecke Plätzchen, Gebäck und festliche Klassiker für Advent und Weihnachten.

10 ausgewählte Rezepte

Weihnachtsmenü

Ein festliches Weihnachtsmenü verbindet besondere Zutaten mit vertrauten Aromen. Stelle aus feinen Vorspeisen, festlichen Hauptgerichten, passenden Beilagen und Desserts dein persönliches Menü zusammen.

13 ausgewählte Rezepte

Skandinavien

Von Aquavit-Sorbet und Gravlachs bis zu Roter Grütze, Zimtschnecken und dänischem Hotdog: fünf nordische Rezepte für eine genussvolle Reise durch Skandinavien.

9 ausgewählte Rezepte

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