Klassischer Zwiebelkuchen
Herzhafter Zwiebelkuchen mit luftigem Hefeteig, langsam gedünsteten Zwiebeln, Räucherspeck und einem würzigen Guss aus Eiern und saurer Sahne.
In der Wirtschaft
Regionale Wirtshausküche steht für ehrliche Zutaten, kräftige Aromen und Gerichte, die satt und zufrieden machen. Hier findest du passende Klassiker für eine gemütliche Mahlzeit in geselliger Runde.
Maultaschen in Brühe
Maultaschen in Brühe klassisch und zuverlässig zubereitet
Kässpätzle
Kässpätzle klassisch und zuverlässig zubereitet
Linsen, Saiten und Spätzle
Schwäbischer Wirtshausklassiker aus süß-säuerlich abgeschmeckten Tellerlinsen, frisch zubereiteten Spätzle und schonend erwärmten Saitenwürstchen.
Spätzle
Klassische schwäbische Spätzle aus einem elastischen Eier-Mehl-Teig: frisch gepresst, zart im Biss und ideal zu Braten, Linsen oder als Grundlage für Kässpätzle.
Rostbraten mit Zwiebeln
Rostbraten mit Zwiebeln klassisch und zuverlässig zubereitet
Flädlesuppe
Flädlesuppe klassisch und zuverlässig zubereitet