Udon-Nudeln
Udon-Nudeln sind dicke, weiße Weizennudeln aus der japanischen Küche. Sie bestehen meist aus Weizenmehl, Wasser und Salz und haben nach dem Garen eine weiche bis elastische Konsistenz. Erhältlich sind sie frisch, vorgekocht, tiefgekühlt oder getrocknet.
Nudeln, Reis und Getreide