Nelken
Nelken sind die getrockneten, noch ungeöffneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Ihr Geschmack ist intensiv würzig, warm und leicht süßlich; deshalb werden sie sparsam verwendet.
GewürzeZutatenlexikon
Geprüfte Informationen aus dem gemeinsamen kanonischen Zutatenbestand von Licinius.