Apfel-Speck-Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Räucherspeck, Äpfeln und braunem Kuchensirup.
Frühstück
Starte genussvoll in den Tag – süß, herzhaft, leicht oder ausgiebig. Diese Frühstücksrezepte bringen Abwechslung auf den Tisch und machen auch einen gemütlichen Brunch zum Vergnügen.
Apple Crisp Oats
Cremiges Apfel-Zimt-Porridge mit warmem Apfelkompott und knusprigem Hafer-Mandel-Crisp – ein vielschichtiges Frühstück für vier Schalen.
Bircher-Müsli
Original Rezept nach Dr. Bircher. Das Besondere an dem Rezept: Das echte Bircher-Müsli schmeckt frisch und köstlich.
Eddas Pflaumenmus
Dunkles, würziges Pflaumenmus aus reifen Spätzwetschgen, das mit Zimt und Nelken in drei Etappen langsam im Ofen eindickt – nach Wunsch mit einem Schuss Rum.
Eggs Benedict
Pochierte Eier auf getoasteten englischen Muffins mit Schinken oder kanadischem Bacon und Sauce Hollandaise.
Englische Muffins
Etwa 8 Stück.
Haferflocken-Buttermilch-Pancakes
Pancakes aus eingeweichten Haferflocken und Buttermilch.
Heißewecken
Norddeutsche Heißewecken sind große, fein gewürzte Februarbrötchen aus touriertem Hefeteig mit Rosinen und Sukkade – außen goldbraun, innen locker und buttrig geschichtet.
Lemon Curd
Klassischer englischer Zitronenaufstrich aus frischem Zitronensaft, fein abgeriebener Schale, Butter und Ei – intensiv zitronig, samtig und ausgewogen süß-säuerlich.
Weißwurstfrühstück
Traditionelles bayerisches Weißwurstfrühstück mit vier sanft erwärmten Weißwürsten, zwei Laugenbrezeln, süßem Senf, Butter und einem Hefeweizen.
Full English Breakfast
Herzhaftes englisches Frühstück mit Würstchen, Bacon, Spiegeleiern, Baked Beans, Pilzen, Tomaten und Toast.
Buttermilchwaffeln mit Zitrone
Außen leicht knusprige, innen weiche und saftige Waffeln mit lockerer Buttermilch-Textur und feinem Aroma von frischem Zitronenabrieb.