Obatzter
Obatzter klassisch und zuverlässig zubereitet
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Zutaten
- 250 g Camembert
- 80 g Butter
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Zwiebeln
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 0.5 TL Kümmel
- 2 EL Bier
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung
- Käse grob zerdrücken und mit Butter sowie Frischkäse nur so weit vermengen, dass noch Stücke bleiben.
- Zwiebel sehr fein würfeln und mit Paprika, Kümmel und Bier unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mindestens 30 Minuten ziehen lassen und mit Schnittlauch, Brezeln und Radieschen reichen.
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Licinius-RezeptAufbewahrung und Reste
Reste am Folgetag vollständig durcherhitzen oder passend als Beilage weiterverwenden.
Küche und Herkunft
- Deutsch
- Deutsch
Gang und Kategorien
- Snack
Saison
- spring
- summer
- autumn
Benötigte Geräte
- Kochtopf oder Pfanne
- Küchenmesser
- Schneidebrett
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Reste innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen, abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1–2 Tagen vollständig durcherhitzt verbrauchen.
Die vorhandenen Nährwertdaten sind noch nicht ausreichend belastbar für eine exakte Veröffentlichung.