Salate

Frisch, knackig und überraschend vielseitig: Salate können leichte Beilage, schnelle Mahlzeit oder vollwertiges Hauptgericht sein. Entdecke aromatische Kombinationen für jede Jahreszeit.

Apfel-Walnuss-Salat

Fruchtig-cremiger Apfelsalat mit Honig, Crème fraîche, Rosinen und grob gehackten Walnüssen.

Cremiges Coronation Chicken nach dem britischen Klassiker von 1953: zartes Hähnchen, fruchtige Aprikosen, Rosinen und geröstete Mandelblättchen in einer mild-würzigen Currysauce – ideal für Buffet, Sandwiches und Picknick.

Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill

Cremiger Gurkensalat mit saurer Sahne, Dill und Zwiebel.

Italienischer Nudelsalat mit Basilikum-vinaigrette

Nudelsalat mit Basilikumvinaigrette, Tomaten, Oliven, Pinienkernen und Parmesan.

Obstsalat mit Kristinas Ingwervinaigrette

Frischer Obstsalat aus Apfel, Birne, Orange, Kiwi, Weintrauben und Erdbeeren, abgerundet mit Kristinas fein-scharfer Ingwervinaigrette aus Zitrussäften und Puderzucker.

Orangensalat mit Thunfisch

Saftige Orangen, Thunfisch, grüne Oliven, Ei und Frühlingszwiebeln verbinden sich zu einem frischen, würzigen Salat mit mediterranem Charakter.

Sommerlicher Pfirsichsalat mit Büffelmozzarella

Saftige Pfirsiche, cremiger Büffelmozzarella und hauchdünner Parmaschinken treffen auf knackige Blattsalate, frische Minze und ein schnelles Zitronen-Olivenöl-Dressing.

Waldorfsalat

Ein amerikanischer Klassiker, entstanden im Hotel Waldorf-Astoria.