Brandteigklößchen
Zarte, kleine Brandteigklößchen nach Familienrezept – in Salzwasser sanft gegart und ideal als feine Einlage für kräftige Brühen oder Fliederbeersuppe.
Beilagen
Die richtige Beilage macht ein Gericht erst vollständig. Hier findest du klassische und kreative Begleiter aus Kartoffeln, Gemüse, Getreide und vielem mehr.
Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen
Herzhaft gewürzte Hokkaido-Spalten mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin, im Ofen weich gegart und an den Rändern kräftig goldbraun geröstet.
Kartoffelgnocchi
Hausgemachte italienische Kartoffelgnocchi mit feinen Gabelrillen: weich, formstabil und nach dem Garen schlicht in Butter geschwenkt.
Kartoffelpüree mit viel Butter
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter, Vollmilch und Muskatnuss.
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Räucherspeck
Knusprige Bratkartoffeln mit goldgelben Zwiebeln und Räucherspeck.
Spanische Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln
Klassische spanische Kartoffel-Tortilla mit langsam in Olivenöl gegarten Kartoffeln, Zwiebeln und Ei. Warm, lauwarm oder kalt als Hauptgericht oder Tapa servierbar.