Thunfischpasta

Zutaten

• 1 Tüte Steinpilze, getrocknet
• 1 Dose Thunfisch in Öl
• 2 Zwiebeln
• 1 Dose Tomatenmark
• 3 Knoblauch
• 1 Sahne
• 2 Chilischoten
• Salz
• Penne
• Pfeffer, schwarz
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Steinpilze etwa ½ Stunde vor dem eigentlichen Kochbeginn in ein ganz wenig Wasser einlegen.
2. Zwiebeln, Chilischote, Knoblauch und ausgedrückte Steinpilze kleinschneiden.
3. Die kleingeschnittenen Zwiebeln in einer Kasserolle in Olivenöl glasig dünsten, Knoblauch und Peperoni und Tomatenmark hinzugeben und ein paar Mal wenden.
4. Das Einweichwasser der Steinpilze durch einen Sieb geben und die Pfanne damit ablöschen.
5. Anschließend die Sahen und den Thunfisch hinzufügen und ein bisschen köcheln lassen.
6. Penne gar kochen und unterheben.