Mandelkuchen

Zutaten

• 1 Becher Sahne
• 2 Becher Mehl
• 1 Becher Zucker
• 1 P. Backpulver
• 1 P Vanillezucker
• 4 Stück Eier
• 1 Zitronenschale, abgerieben
• 200 g Mandeln, gehobelte
• 0.5 Becher Zucker
• 1 P. Vanillezucker
• 1 EL Sahne
• 0.5 Pfund Butter

Zubereitung

1. 1 Becher Sahne, 2 Becher Mehl, 1 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, abgerieben Schale einer Zitrone verrühren, in eine Springform mit 26 cm Durchmesser füllen und bei 200 °C 15 Minuten backen.
2. 200 g gehobelte Mandeln, 1/2 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Sahne und 1/2 Pfund Butter verrühren, auf den Teig streichen und weitere 15 Minuten backen.